甘納豆のお赤飯！レンジで簡単！
市販の甘納豆を使い甘いけど癖になる味です！おもてなしにぴったりな我が家の定番お赤飯です！まずは！試してみて下さいね！
このレシピの生い立ち
生まれた地域のお赤飯が甘納豆を使ったお赤飯だった事もあり子供の頃から親しんでいただいてきました。初めての人は馴染めないかもしれませんが、この美味しさを広めたいなぁ！と思いました！
是非是非！！
甘納豆のお赤飯！レンジで簡単！
市販の甘納豆を使い甘いけど癖になる味です！おもてなしにぴったりな我が家の定番お赤飯です！まずは！試してみて下さいね！
このレシピの生い立ち
生まれた地域のお赤飯が甘納豆を使ったお赤飯だった事もあり子供の頃から親しんでいただいてきました。初めての人は馴染めないかもしれませんが、この美味しさを広めたいなぁ！と思いました！
是非是非！！
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は研いで１時間程浸水させておく
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- 2
甘栗は一袋80㌘程度のものでOK。
殻をむいた状態でね！ -
- 3
甘納豆はでん六の甘納豆アソートを使用！
小豆、白花、金時、うぐいす、の４種類入ってます！ -
- 4
アソートの袋を開けお豆を出しておきます。目安として写真は小豆４、金時２、白花３で、うぐいす飾り用２白花２とします！
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- 5
赤☆ｱｶﾞﾍﾞｼﾛｯﾌﾟ
黄☆紅麹米
緑☆塩
青☆お酒(ワイン可)
今回はワインを使用しました。 -
- 6
レンジ専用器具に水気を切ったもち米、お豆類、分量のお水を入れて軽くかき混ぜてね。
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- 7
かき混ぜたら上に栗をのせてカバーをかけて600WaTで、12分加熱してね。
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- 8
☆炊飯器で炊く場合！
お釜に全ての材料を入れ軽くかき混ぜて栗を乗せて蓋を閉めてスイッチONですね！ - 9
12分加熱終了したら１度取りだし、潰さないように鍋底からかき混ぜたら再びカバーをかけて8分加熱してね！
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- 10
8分の加熱終了後蓋と本体の間に布巾を挟み10分蒸らす
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- 11
器に入れて召し上がれ！写真は透明のお重箱に入れてみました！手土産にも喜ばれますね！
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コツ・ポイント
甘納豆を入れて炊き込むのでかき混ぜる時になるべく潰れないように混ぜるのがポイントです！今回はタッパーウェアの電子レンジ専用調理器具を使用しましたが、炊飯器でも美味しく出来ます！
つくれぽ
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