作り方
- 1
牛スジを用意します。
-
- 2
固いスジ部分はハモの骨切りみたくスジに切り込みを入れてください。
-
- 3
食べやすい大きさに切ります。
-
- 4
鍋に水、赤ワインを入れて30分ほど中火で煮込みます。
-
- 5
玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
-
- 6
フライパンに油をひき玉ねぎを炒めます。
-
- 7
鍋に炒めた玉ねぎを加えます。
-
- 8
ローリエを加えます。
-
- 9
玉ねぎが透明になってきたら火を弱めカレールーを加えます。
-
- 10
ニンニクのすりおろしを加えます。
-
- 11
香りつけにクミンパウダーを加えます。
-
- 12
お皿にご飯を盛りカレーをよそり福神漬けを添えたらできあがり。
-
コツ・ポイント
カレールーはお好みのものを使ってください。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18465319
