レバーの和風パスタ

レバーの和風パスタ-レシピのメイン写真

レバーの和風パスタ

kuryuu @cook_40060468

ミルクを入れるので、レバーの臭みも減りクリーミーに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったモノを混ぜ混ぜ〜。即興なので分量は適当＼(^o^)／

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ミルクを入れるので、レバーの臭みも減りクリーミーに。
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材料

一人分

乾燥パスタ 100㌘
鶏レバー 2塊
玉ねぎ 1/4コ
ピーマン 1/2コ
牛乳 50〜100ccくらい
(ひとまわし)
醤油大2くらい
(ふたまわし)
塩胡椒少々
オリーブ油適量

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作り方

1

お湯を沸かしパスタを茹でる。
2

玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切りに。
3

フライパンにオリーブ油を熱し、レバーをつぶしながら炒める。
4

玉ねぎ・ピーマンを加えてさらに炒め、しんなりしてきたら牛乳・醤油・塩胡椒で調味する。
5

茹で上がったパスタを加えてソースと絡めれば出来上がり〜
6

ガーリックを加えてもよいかも(・∀・∩

コツ・ポイント

レバーにさっかり火を通すコト☆

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kuryuu @cook_40060468

2011/12/19 04:32に公開

どうやって手を抜いて、おいしいご飯を作るかが最近の課題。あるもんでうまいもんがつくれるようになりたいです。

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このレシピのキーワード

パスタピーマン牛乳とりレバー玉ねぎ

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