子供が絶対喜ぶ、串団子風おにぎり
ｄｏｎｎｋｉｉ @cook_40126212
こどもが一口で食べられる大きさ。
具材もおにぎり同様、色々楽しめる。
何より見た目で、楽しいおにぎり。
このレシピの生い立ち
串団子見てて、これおにぎりにしたら楽しそう。
そう思ったのがきっかけです。
子供が絶対喜ぶ、串団子風おにぎり
こどもが一口で食べられる大きさ。
具材もおにぎり同様、色々楽しめる。
何より見た目で、楽しいおにぎり。
このレシピの生い立ち
串団子見てて、これおにぎりにしたら楽しそう。
そう思ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯をボウルに移し、塩少々をふりかけ、すり棒の先に水をつけて、米粒が残る程度に潰す。潰し足りないと丸めにくい。
-
- 2
手にとって、小さな団子状ににぎる。粘土細工の要領で、コロコロ転がすと、丸めやすい。
- 3
やかんに湯を沸かし、注ぎ口から蒸気が出ている状態を保ち、のりは１辺が７センチくらいの三角形に切り、軽く蒸気にあてる。
- 4
白おにぎりでも、具材入りでも自由に。
のりを巻かない時は、もっと細かく潰すといい。
つまようじに刺して出来上がり。
コツ・ポイント
つまようじに刺すときは、反対方向に刺すか、先の丸いようじを使う。
二個刺すくらいの大きさで。もっと長ければ、３個も４個も。
焼のりをそのまま使うと、角が立ったり、重なった所が固くなるから、それを防ぐために蒸気に通す。
その方が巻きやすい。
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