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お姑さん直伝♡かぼちゃの煮物〜♫
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お姑さん直伝♡かぼちゃの煮物〜♫-レシピのメイン写真

お姑さん直伝♡かぼちゃの煮物〜♫

北軽keiふぅ
北軽keiふぅ @cook_40121428

かぼちゃの煮物って
本当に
美味しいですね〜♫
このレシピの生い立ち
お姑さんが作ると
なんか違う
かぼちゃの煮物
教えてもらいました〜♫

かぼちゃの煮物って
本当に
美味しいですね〜♫
このレシピの生い立ち
お姑さんが作ると
なんか違う
かぼちゃの煮物
教えてもらいました〜♫

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お姑さん直伝♡かぼちゃの煮物〜♫

北軽keiふぅ
北軽keiふぅ @cook_40121428

かぼちゃの煮物って
本当に
美味しいですね〜♫
このレシピの生い立ち
お姑さんが作ると
なんか違う
かぼちゃの煮物
教えてもらいました〜♫

かぼちゃの煮物って
本当に
美味しいですね〜♫
このレシピの生い立ち
お姑さんが作ると
なんか違う
かぼちゃの煮物
教えてもらいました〜♫

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材料

かぼちゃ 大1個分
  • かぼちゃ 大1個
  • 水 適量
  • 砂糖 大3
  • 醤油 大2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    南瓜は種を取り適当な大きさに切る。

    • お姑さん直伝♡かぼちゃの煮物〜♫作り方1写真
  2. 2

    良く熟れた南瓜の時は鍋に入れた南瓜の半分位の水を入れて砂糖と醤油と塩も入れる。

  3. 3

    火をつけて中火で水分が無くなるころに南瓜もほっこりと出来上がり〜♫

    • お姑さん直伝♡かぼちゃの煮物〜♫作り方3写真

コツ・ポイント

お姑さんの技は
目分量で水の量を決めて
味付けも
煮え具合も
火加減も塩梅を見て
強くしたり
弱くしたり〜
煮ている間に
均等に火が入って
味が染みるように
数回鍋を混ぜるように
上下に振るのがポイント〜‼

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北軽keiふぅ
北軽keiふぅ @cook_40121428
2011/12/24 06:55に公開
お料理♡食べるのも作るのも大好きです~♪ 本当に普段いつも食べている家庭のレシピばかりですが...実家の母と、亡お姑さんからの直伝レシピもたくさんあるので 少しずつ私の記憶にも残しておきたいと思います。そんな北軽keiふぅ☆ですが、2014.7肝機能の難病が見つかり食生活は楽しみたい♡病気になった人もたっぷり美味しく♡お肉もお魚も特にお野菜たくさん♡手抜き簡単行き当たりばったり料理ですがヨロシクお願いします⤴︎
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煮物 かぼちゃ

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