大根とベーコンの柚子胡椒煮

menako
menako @cook_40060962

圧力鍋で6分!!!
冷めても美味しい~ピリっと柚子胡椒が効いた煮物です♪
このレシピの生い立ち
普通の煮物じゃつまらないなーと思って♪

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材料

たっぷり2人分
  1. 大根 1/3本
  2. ベーコン 40g
  3. ☆調味料
  4. 白だし(3倍濃縮) 50ml
  5. 400ml
  6. 醤油 小さじ1
  7. 柚子胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、2cm幅に切ってから面取りをする。

    ベーコンは5cm以上の大きめに切る。

  2. 2

    ☆調味料を合わせておく。(柚子胡椒をよく溶かしてなじませる)

  3. 3

    圧力鍋に大根・ベーコン・☆調味料を入れる。
    ベーコンは大根の上に並べるように・・・

  4. 4

    加圧6分後、自然放置・・・

    蓋が開けられるようになったら完成♡

コツ・ポイント

もちろん、圧力鍋じゃなくても美味しく作れます♪

辛いのが苦手な方は柚子胡椒を加減して下さい♪

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レシピ作者

menako
menako @cook_40060962
に公開
☆menako☆埼玉県在住。旦那様と1歳の娘ちゃんと3人暮らし☆新米ママです♪冷蔵庫の残り物を使ったレシピを考えるのが趣味♪気が向いたらスイーツも作ります♡レシピ随時見直ししてます。恐れ入ります♪
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