耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、その上にちりめんじゃこを広げ、電子レンジで2分加熱。ピーマンはへたと種を取り千切りに。

フライパンを温め、ごま油を入れてピーマンを炒める（強火）。２分程炒めたら★を入れ、くるみも加えて混ぜフタをする（中火）。

1分程したらフタを取り、ちりめんじゃこを加えて良く混ぜる。タレが全体に絡んだら器にとって出来上がり。