フライパンにりんごを入れ、きび砂糖をふり入れて、中火で焼きます。

フライ返しを使うと裏返しやすいですよ。

りんごがしんなりして、きび砂糖がしみて焼けたら、メープルシロップとシナモンパウダーをかけて、混ぜます。

冷ましておく

ボウルに、卵を割り、きび砂糖を加え すり混ぜます。
エキストラバージンオリーブオイルも加え混ぜます。

牛乳も加え混ぜます。

ホットケーキミックスを3回くらいに分けて 加え、粉っぽさがなくなるように混ぜます。

こんな風になります。

細かくカットしたりんごを生地に混ぜ込みます。

オーブンシートをケーキ型に敷きます。

底が抜けるタイプの型は、大きなシートを切らずに敷き込んでください。

ケーキ型の底に、くし形にカットした りんごを並べます。

オーブンをパウンドケーキのコースで余熱スタートする。

りんごを、並べた型に 生地を流し入れます。

余熱が終わったら、天板に乗せて、
パウンドケーキのコースで焼きます。

パウンドケーキのコースが終わって、焼きあがりました。

竹ぐしを刺してみて、トロッとした生地が付いて来なければOKです。

ケーキ型に、新しいオーブンシートをかけて、アミをかぶせて、くるりと逆さにして 型をはずします。

火傷に気をつけてね。

粗熱がとれてから、オーブンシートを まわりからそっとはがします。

出来上がりました♡

いいにおいです♪
美味しそ〜♡ (๑╹ω╹๑ )

ほんわか温かいのも、冷めても、冷蔵庫で冷やしても、冷蔵庫で一晩ねかせても…
美味しいですよ〜♪