もやしをざるにとって、流水で洗いながらお好みの長さに手で砕く。舞茸は荒いみじん切りにする。

フライパンに油（分量外）をひき、舞茸を入れて火にかけ（中火）、舞茸に火が通ったらもやしも入れて炒める。

もやしと舞茸をフライパンで混ぜながら、めんつゆを入れ、もやしがしんなりしかけたら火を消す。

３にマヨネーズといりゴマ（ｏｒすりゴマ）を入れて混ぜたら出来上がり。

2012年5月30日、つくれぽ１０人になりました。
恐縮ですがうれしい♪つくれぽくださった方々ありがとうございます。