作り方
- 1
豆腐をすり潰すように混ぜ、玉子を入れる。
最初は様子見で１つ入れてください。 - 2
ホットケーキミックスを入れ、生地が固すぎるようなら玉子をもう１つ。
- 3
油を熱し、菜箸の先から泡が出るくらいで揚げます。スプーン２本を使って軽く丸めたものを入れました。
- 4
キレイな揚げ色になったら油から上げ、お砂糖と絡めます。
コツ・ポイント
上記の分量で作ったところ、甘さもほとんどなく、アレンジのしがいがありそうでした。
チーズを入れたり、ジャムをつけて食べるのもいいと思います。
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