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牡蠣嫌いの子も絶賛!牡蠣チャウダー
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牡蠣嫌いの子も絶賛!牡蠣チャウダー-レシピのメイン写真

牡蠣嫌いの子も絶賛!牡蠣チャウダー

himamah
himamah @cook_40137699

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材料

4人分
  • 牡蠣 12個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 1個~2個(お好みで) 
  • 牛乳 100cc
  • 水 3カップ
  • オリーブオイル 少量
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は角切りにして火を通りやすくする。オリーブオイルで玉ねぎを炒め、しんなりしたらじゃがいもを加え炒める。

  2. 2

    水を加え沸騰したら約10分煮込む。

  3. 3

    牡蠣8個を刻んで入れ火を通す。

  4. 4

    粗熱の取れた3をミキサーにかける。

  5. 5

    4を鍋に移して牛乳を加える、塩を加える(沸騰させないように注意)

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを熱し、牡蠣4個を焼く(面倒だったら3の時に全部入れてもOK)

  7. 7

    5に6をのせたら完成

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himamah
himamah @cook_40137699
2011/12/16 11:21に公開
ダイエットを始めてから空腹で料理をするようになり、料理がとっても楽しくなってきました。http://ameblo.jp/himamah
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このレシピのキーワード

チャウダー 牡蠣 じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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