白菜のとろ～りスープ
もこもこまぁ @cook_40050063
白菜とたまねぎの甘味にチーズとにんにくのコクをプラス♪
2013/10/06 話題入りしました❤ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
白菜で洋風メニューを作りたくて考えました。
白菜のとろ～りスープ
白菜とたまねぎの甘味にチーズとにんにくのコクをプラス♪
2013/10/06 話題入りしました❤ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
白菜で洋風メニューを作りたくて考えました。
作り方
- 1
ベーコンと白菜は短冊切りに、たまねぎはスライスにしておきます。
- 2
鍋にオリーブ油を入れ、焦げないようにんにくを炒めて香りを出します。
- 3
２にベーコン、白菜の芯の部分、たまねぎを入れ塩・こしょうで炒めます。しんなりしてきたら、白菜の葉先も追加します。
- 4
全体にしんなりしたら、小麦粉を入れ弱めの中火で粉っぽさがなくなるまで、混ぜながら炒めます。
- 5
牛乳を２～３回に分け混ぜていきます。全体にもったり均一になったところでコンソメを入れます。
- 6
ローリエと水を加え混ぜ、ひと煮立ちさせます。
- 7
ピザ用チーズを入れて、全体になじめば完成です♪
コツ・ポイント
人参、キノコ、コーンなど冷蔵庫の残り野菜を追加しても♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18165787
