サブレみたいなジンジャークッキー
cooking苺ママ @cook_40035615
生姜入りクッキー♪ クリスマスは親子でクッキー作りなんていかがでしょう？お子様でも食べられるほんのり生姜風味です。
このレシピの生い立ち
クリスマスといえばジンジャークッキー！親子で型抜きしても楽しいですよ！
サブレみたいなジンジャークッキー
生姜入りクッキー♪ クリスマスは親子でクッキー作りなんていかがでしょう？お子様でも食べられるほんのり生姜風味です。
このレシピの生い立ち
クリスマスといえばジンジャークッキー！親子で型抜きしても楽しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・ベーキングパウダーは一緒にふるっておく。黒糖はできるだけ固まりのないよう細かく。
- 2
バターをレンジで２０秒加熱して柔らかくしてボウルにいれる。ハンドミキサーなどでよく練る。
- 3
そこに砂糖を加えてＨＭで白くもったりするまで混ぜる。
- 4
卵黄・生姜しぼり汁を入れて更に混ぜ、よく混ざったら粉類を加える。
- 5
ゴムベラに持ち替えて切るように混ぜていく。だんだんしっとりするので続ける。
- 6
ラップに包んで３０分くらい冷蔵庫で休ませる。
- 7
冷蔵庫から出したら少し手で揉んで柔らかくし、あとは好きに成形していく。型抜きも可。
- 8
１７０度に予熱したオーブンで１５分焼いたら完成！！！
- 9
２０１３年クリスマスは、娘に型抜きしてもらって作りました☆楽しくクッキング！
-
- 10
クリスマスはアイシングでおめかし☆一気に可愛くなりますよ！
-
- 11
よく冷ましたらラッピング。
乾燥剤も入れると湿気らないので安心ですね。 -
コツ・ポイント
黒糖の塊が入ると焼いている途中で溶けて出てくることもあります。できるだけ砕いてから入れてくださいね！
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