ホームベーカリーを使って自宅でピザ☆

men88
men88 @cook_40049355

アメリカンタイプの厚い生地です。お好きな具材をのせてオーブンで焼くだけ。意外と簡単に美味しく安全なピザが完成です♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるピザは割高。また今のご時世何を使っているか心配・・・そこで自分で作ってみました♪

ホームベーカリーを使って自宅でピザ☆

アメリカンタイプの厚い生地です。お好きな具材をのせてオーブンで焼くだけ。意外と簡単に美味しく安全なピザが完成です♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるピザは割高。また今のご時世何を使っているか心配・・・そこで自分で作ってみました♪

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材料

2枚分-3人分
  1. 強力粉 280g
  2. バター(有塩) 15g
  3. 小さじ1(ホームベーカリー用)
  4. ドライイースト 小さじ1      〃
  5. スキムミルク 大さじ1      〃
  6. 砂糖 大さじ1      〃
  7. トマト お好み量
  8. 玉ねぎ   〃
  9. サラミ   〃
  10. ピザ用チーズ   〃
  11. ピザ用トマトソース(市販)   〃

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのピザ生地設定で生地を作る。その後2等分しラップで包み冷蔵庫で30分休ませる。

  2. 2

    クッキングペーパを敷き生地を均等に0.5mmくらいの厚さになるようラップをかぶせた上からのばす。こうするとくっつきません

  3. 3

    市販のトマトソースを一面に塗り、その上に好みの具をのせ、最後にピザ用チーズを盛る。今回は玉ねぎスライス・トマト・サラミ。

  4. 4

    180度~200度に温めておいたオーブンで約15分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

自家製なのでかなり適当な形ですが味はとても美味しいです。お好みで具を変えてみるのも楽しいと思います。焦げやすい具(玉ねぎやピーマン)はチーズに隠れるように盛れば大丈夫。

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men88
men88 @cook_40049355
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野菜を使った料理が大好きです。最近は登山にはまっていて、山での美味しいメニューを研究中。
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