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TOSS!チキンコブマリネ
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TOSS!チキンコブマリネ-レシピのメイン写真

TOSS!チキンコブマリネ

napico
napico @cook_40022378
千葉

スパイシー&ソフトなチキンと、ぽくぽくビーンズをコブドレでコラボ☆
このレシピの生い立ち
コブサラダのドレッシングが大好き!家にあるものでTOSSaにかんがえました(笑)

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材料

3人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 小麦粉、クミン、チリパウダー  適量
  • オリーブ油 小さじ2
  • きゅうり 1/3本
  • セロリ 5cm
  • 金時豆 1/2缶
  • ○コブサラダドレッシング(市販) 大さじ3~4
  • ○酢 小さじ1
  • ○塩 少々
  • ○パプリカ粉 〃
  • 黒オリーブ 適量
  • クルトン 〃
  • サラダ菜など 〃
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作り方

  1. 1

    きゅうりとセロリは薄切りにし、塩をふってしばらくおく。

  2. 2

    鶏むね肉は皮をはぎ、1口大の削ぎ切りにして塩を少々(分量外)もみこむ。10分おき、粉をまぶしてオリーブ油で蒸し焼きに。

  3. 3

    鶏が焼けたら、ボウルにいれ、1で塩もみしたきゅうり・セロリ、金時豆、○を入れてよく混ぜる。味見する。

  4. 4

    (いまいちパンチがないな・・・ とおもったら、タバスコ・おろしにんにく・オレガノ・ピーナツバターなどを足してみてね☆)

  5. 5

    冷蔵庫で30分ほどひやし、できあがり。
    彩りに黒オリーブを飾って。

    • TOSS!チキンコブマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

赤パプリカや、ベーコンも合うかも。好きな豆をためしてね。千切りにんじんもためしたいです。
※むね肉は、1枚を観音開きにしたのを焼いて、あとから切るテもあります!

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napico
napico @cook_40022378
2009/01/23 12:06に公開
千葉
出会いも料理も一期一会🌼高校生くらいから夕飯・親へ肴作り当番、今は色々を経て家庭料理。分量は適当です!
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このレシピのキーワード

マリネ セロリ キュウリ 金時豆 クミン 小麦粉 サラダ菜 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18167909
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