オーブンを１８０度に予熱して、型を用意します。必要なら型にオイルを塗ります。●印の粉類はあわせてふるっておきます。

別のボウルに豆乳と砂糖を入れよく混ぜて。砂糖が溶けたら、菜種油を入れ、なじむようによく混ぜ合わせます。

ふるっておいた粉類を一度に加えてゴムベラですくうように混ぜ、粉っぽさが残る位のときに、黒豆を入れて混ぜます。

黒豆を潰さないように、さっくり混ぜたら、生地を型に入れ、天板に並べて予熱したオーブンで１５分～２０分焼きます。