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おばあちゃんのごぼう煮
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おばあちゃんのごぼう煮-レシピのメイン写真

おばあちゃんのごぼう煮

にゃん0110
にゃん0110 @cook_40137847

かりかり^^

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かりかりうま-ぁ
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材料

  • ごぼう 1本
  • しょうゆ
  • みりん
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作り方

  1. 1

    ごぼうのどろをきれいに洗い流し、ピ-ラ-で皮をむく。

  2. 2

    4~5CMに切って水にさらしてしばらくおく。
    (ごぼうくささが気になる方は酢水に)

  3. 3

    なべにごぼう、ひたひたになるくらいの水をいれてゆでる。沸騰して1~2分たったら火をとめお湯を少し残して捨てる。

  4. 4

    また火をつけてしょうゆ2まわし、みりん1まわししてからまったらできあがり♪

コツ・ポイント

甘い味が好きな方はしょうゆ:みりん=1:1がいいかも。

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にゃん0110
にゃん0110 @cook_40137847
2009/01/12 03:28に公開
ひとり暮らしの簡単ずぼらだいすき!
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このレシピのキーワード

ごぼう

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