鮭に塩こしょう、白ワインをふりかけて冷蔵庫で30分以上つけておく。

玉ねぎ、じゃがいもを薄くスライスして500wの3分間レンジでチンして冷ましておく。キノコは食べやすい大きさに切る。

鮭が包める大きさまでアルミホイルを切ってマーガリンを塗っておく。

③に玉ねぎ、じゃがいもを敷いて①の鮭をおいてキノコをおく。レモン汁をふりかけておく。

④を包む。包むときアルミホイルが足りなければ足して、端をしっかり折る。空気を少し入れて中身がでないように包む！

フライパンに⑤を入れてアルミホイルが半分くらいに浸かるまで水を入れて蓋をして蒸す！

だいたい5～8分くらい蒸して鮭が白くなっていたらお皿にアルミホイルごと乗せてアルミホイルを破ってポン酢をかけて完成☆