ボウルに豆腐を入れて崩したら、砂糖・サラダ油を加えてよく混ぜ合わせます。

①にホットケーキミックスを入れて、一つにまとまるまで混ぜ合わせます。

生地を8等分に分けてから、ドーナツ型に成形します。手に打ち粉(小麦粉)をつけると扱いやすいです。

160度の低温油で上下を返しながら3分ほど揚げて油を切れば完成です。