大根で煮物♪

大根で煮物♪-レシピのメイン写真

大根で煮物♪

yukaﾏﾏ @cook_40110286

やわらか～くて
お箸がスーっと通る大根♪
とっても美味しかったです(*´艸｀*)

このレシピの生い立ち
実家から、すっごくおっきな大根を頂いたので、
味がじっくりしみこんだ煮物を食べたくなって

やわらか～くて
お箸がスーっと通る大根♪
とっても美味しかったです(*´艸｀*)

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実家から、すっごくおっきな大根を頂いたので、
味がじっくりしみこんだ煮物を食べたくなって

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yukaﾏﾏ @cook_40110286

やわらか～くて
お箸がスーっと通る大根♪
とっても美味しかったです(*´艸｀*)

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味がじっくりしみこんだ煮物を食べたくなって

やわらか～くて
お箸がスーっと通る大根♪
とっても美味しかったです(*´艸｀*)

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材料

圧力鍋　半量分

大根大きさで2/3～１本
鶏もも肉１枚
☆醤油大さじ４
☆みりん大さじ４
☆酒大さじ３
☆オイスターソース大さじ１
ごま油適量（たっぷりめに）
にんにくチューブお好みで

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作り方

1
大根を２ｃｍ位の輪切りにして皮を剥き（大きさで半月に）面取りをします。（面取りした部分も鍋に一緒に入れちゃいました。）
2

鶏もも肉を、１～１．５ｃｍ角くらいの大きさに切ります。
3

圧力鍋にごま油を多めにひいて、鶏肉を軽く炒め（にんにくチューブもお好みで）大根を入れて更に炒めます。
4

鍋に水を２～３カップ、☆の材料を入れて圧力鍋で沸騰してから中火で８分、火を止めて２０分位放置して出来上がりです。

コツ・ポイント

・甘い味がお好みの方は、☆材料にお砂糖を“大さじ２”くらい足されてください。
・圧力鍋を使用されない方は、弱火～中火で大根スーってなるくらい煮込んでください。

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yukaﾏﾏ @cook_40110286

2009/01/17 00:11に公開

COOKPADを利用するようになって、料理大好きになってきたちょっとおっちょこちょいママ(*^-^*)です。スポーツするのも観るのも、大好きで～す。My ﾌﾞﾛｸﾞhttp://ameblo.jp/zaki-kazuyo/*:ﾟ･☆:+.ﾖﾛｼｸヽ(*´∀`*)ﾉ.+:｡☆･ﾟ:*

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このレシピのキーワード

煮物大根鶏もも肉酒

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