フライパンで豚肉を炒め、色が変わってきたらしめじを入れ、両方に火が通るまで炒める。

しっかり火が通ってから白だしを入れて、さっとからめる。火力に注意して、焦げないようにする。

仕上げにお好みの量のかつお節を絡めて出来上がり！