豆腐を水切りして厚さを半分にする。アボガドをマッシュして☆で味付け。

フライパンをしっかり熱し油をしき豆腐を両面こんがり焼く。にんにくの摩り下ろしと醤油を少々いれじゅっと焦がす。絡ませる。