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豚バラキムチ炒め

Rsktch
Rsktch @cook_40018168

さっとできる簡単レシピです♪ 記載していない材料でもあまり野菜があったらどんどん入れちゃったり
このレシピの生い立ち
簡単さっとできる一品

豚バラキムチ炒め

さっとできる簡単レシピです♪ 記載していない材料でもあまり野菜があったらどんどん入れちゃったり
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材料

3人分
  1. キャベツ 2分の1
  2. 豚バラ肉 200gぐらい
  3. キムチ 100gぐらい
  4. ニラ 2分の1束
  5. ねぎ 2分の1本
  6. 塩 こしょう 適量
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    下準備をする 材料を全て食べやすい一口大に切る 豚ばらは酒大1入れたお湯でさっと茹でて余分な油を落とす

  2. 2

    ごま油をしいてキムチを炒める キャベツ ねぎ 豚バラの順に炒めてゆく

  3. 3

    火が通り始めたらねぎを合わせてさらに炒め お好みの味に塩胡椒で調節 最後に火を止めてからにらを混ぜ合わせる

コツ・ポイント

キムチを最初に入れていためると 酸味が飛んで少し甘みが出ます 是非炒めてください 味の調節をする時にキムチの汁などがあったら是非入れてください

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Rsktch
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2013年10月 7年間の営業の1幕?を閉じました、Thai, Tex Mex, Vege& Avocadoたくさんのお料理の機会を本当にありがとうございました!またいつかお店を通して、皆さんと触れ合えたら嬉しいです♪このCookpadでは日々のおうちレシピやお店のお料理の走り書きなどを掲載しています♪ 資格:調理師、野菜ソムリエ(ジュニア)
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