ごはんにごま油少々（小さじ１位）を混ぜる。

のりにごま油を塗り、塩をふる（あれば岩塩がおいしいです。）

★にんじんは千切りにする。
炒めて★の調味料で味付け。ちょっと濃いくらいがいいです。

☆で卵焼きをつくる。

のりの上に１のごはんと３．４、千切りにしたしそと貝割れ大根を乗せて巻きすで巻く。