スイートコーンはざるにあげ軽く洗って、ざくざくと切っておく。

タマネギ、人参、ピーマンはみじん切りにしておく。

ベーコンは細かく切っておく。

１～３の材料、小麦粉をボールに入れよく混ぜ、溶いた卵を入れる。小麦粉の量は調節して減らしてもいいです。

フライパンを熱し、油をひき、山盛り大さじ１杯をフライパンで、丸く焼く

ひっくり返して、こんがりと焼く。