セロリの葉消費!皮なしハーブソーセージ

探偵けい所長 @cook_40117123
余ったセロリの葉が、たっぷりハーブに早変わりです。まぁ、ハーブですよねw
このレシピの生い立ち
セロリ食べたいって言われて買ったけど葉っぱが余る~って時に考えました。アメリカンソーセージ?いつも適当に作ってますが、今回はレシピ化してみました。
セロリの葉消費!皮なしハーブソーセージ
余ったセロリの葉が、たっぷりハーブに早変わりです。まぁ、ハーブですよねw
このレシピの生い立ち
セロリ食べたいって言われて買ったけど葉っぱが余る~って時に考えました。アメリカンソーセージ?いつも適当に作ってますが、今回はレシピ化してみました。
作り方
- 1
セロリの葉と玉ねぎをみじん切りにする
- 2
材料すべてを粘りが出るまでしっかりよくこねる。今回はパセリが余ってたので入れてみました。
- 3
12等分してラップでキャンディ状に包む。楊枝で2か所くらい穴をあけておいてください。爆発防止。
- 4
レンジで3分加熱。ひっくり返して更に3分加熱。位置変えるなどしてムラなく。10分ほど放置。
- 5
粗熱が取れたらラップを外し、油(分量外)を引いたフライパンで表面を香ばしく焼く。
コツ・ポイント
レンジにかける時間は機種によっても違うと思いますので、調節してください。ムラがなくなるよう、最後の3分は様子見ながら加熱した方が綺麗に仕上がると思います。うちは600ワットで。
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