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セロリの葉消費!皮なしハーブソーセージ
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セロリの葉消費!皮なしハーブソーセージ-レシピのメイン写真

セロリの葉消費!皮なしハーブソーセージ

探偵けい所長
探偵けい所長 @cook_40117123

余ったセロリの葉が、たっぷりハーブに早変わりです。まぁ、ハーブですよねw
このレシピの生い立ち
セロリ食べたいって言われて買ったけど葉っぱが余る~って時に考えました。アメリカンソーセージ?いつも適当に作ってますが、今回はレシピ化してみました。

余ったセロリの葉が、たっぷりハーブに早変わりです。まぁ、ハーブですよねw
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セロリ食べたいって言われて買ったけど葉っぱが余る~って時に考えました。アメリカンソーセージ?いつも適当に作ってますが、今回はレシピ化してみました。

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セロリの葉消費!皮なしハーブソーセージ

探偵けい所長
探偵けい所長 @cook_40117123

余ったセロリの葉が、たっぷりハーブに早変わりです。まぁ、ハーブですよねw
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セロリ食べたいって言われて買ったけど葉っぱが余る~って時に考えました。アメリカンソーセージ?いつも適当に作ってますが、今回はレシピ化してみました。

余ったセロリの葉が、たっぷりハーブに早変わりです。まぁ、ハーブですよねw
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材料

12本分
  • 豚ひき肉 400g
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • セロリの葉 1本分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • あら挽きコショウ 適量
  • ナツメグパウダー 適量
  • その他ハーブ お好みで
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリの葉と玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    材料すべてを粘りが出るまでしっかりよくこねる。今回はパセリが余ってたので入れてみました。

  3. 3

    12等分してラップでキャンディ状に包む。楊枝で2か所くらい穴をあけておいてください。爆発防止。

  4. 4

    レンジで3分加熱。ひっくり返して更に3分加熱。位置変えるなどしてムラなく。10分ほど放置。

  5. 5

    粗熱が取れたらラップを外し、油(分量外)を引いたフライパンで表面を香ばしく焼く。

コツ・ポイント

レンジにかける時間は機種によっても違うと思いますので、調節してください。ムラがなくなるよう、最後の3分は様子見ながら加熱した方が綺麗に仕上がると思います。うちは600ワットで。

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探偵けい所長
探偵けい所長 @cook_40117123
2017/07/08 11:53に公開
ギルメン募集!ぷよぷよクエストのギルド「秘密探偵社」ギルマスです。仕事してて時間ないので、求めるのは簡単で時間のかからないもの!レシピは自分用の覚書です。てか、シャレのつもりでクックパッドはじめたのに、いつの間にか…(笑)朝食のパンに合わせられる魚料理募集中!料理以外のブログはこちらですhttp://puyokuetantei.info/超初心者〜ぷよクエギルマスの攻略日記
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このレシピのキーワード

セロリ 片栗粉 豚ひき肉 ハーブ 玉ねぎ

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