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キャベツの炒め煮
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キャベツの炒め煮-レシピのメイン写真

キャベツの炒め煮

Mad*Hatter
Mad*Hatter @cook_40120071

キャベツの甘さがいい☆和のおかずです(*^^*)
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キャベツの甘さがいい☆和のおかずです(*^^*)
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キャベツの炒め煮

Mad*Hatter
Mad*Hatter @cook_40120071

キャベツの甘さがいい☆和のおかずです(*^^*)
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材料

2人分
  • キャベツ 150g
  • ちくわ 2本
  • 塩蔵わかめ 1つかみ
  • 顆粒だし 小さじ1
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ちくわを5mmくらいの輪切りに、キャベツは5cmくらいのザク切り、わかめはすすいで一口サイズのザク切りに。

  2. 2

    なべに油を弱火で熱してちくわとキャベツを炒める。

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたら顆粒だしとわかめを入れ炒め合わせる。

  4. 4

    わかめがあたたまったらみりんと醤油を入れ、軽く混ぜ合わせて蓋をする。

  5. 5

    時々混ぜ合わせながらキャベツの芯が柔らかくなるまで炒める。

コツ・ポイント

材料は多少増減しても大丈夫。わかめも乾燥わかめでもOK(その場合は水で戻して軽く絞って入れてね)
お好みでシラスを入れても美味しいです。入れるときはわかめとわかめと同じタイミングで(。・ω・。)

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Mad*Hatter
Mad*Hatter @cook_40120071
2016/10/07 08:29に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 キャベツ ちくわ

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