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これなら食べられる!せせりぽん酢
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これなら食べられる!せせりぽん酢-レシピのメイン写真

これなら食べられる!せせりぽん酢

いぬのおうちかあさん
いぬのおうちかあさん @cook_40100034

居酒屋さんでおなじみのせせりぽん酢。ぽん酢と柚子胡椒の黄金コンビでお酒もどんどんすすみます。食べ過ぎ飲み過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
*せせり独特のクセと油があまり得意ではない旦那さんのために(#^.^#)

“「ごちそうさま。」テーブルの下Vサイン”

居酒屋さんでおなじみのせせりぽん酢。ぽん酢と柚子胡椒の黄金コンビでお酒もどんどんすすみます。食べ過ぎ飲み過ぎ注意です。
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*せせり独特のクセと油があまり得意ではない旦那さんのために(#^.^#)

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これなら食べられる!せせりぽん酢

いぬのおうちかあさん
いぬのおうちかあさん @cook_40100034

居酒屋さんでおなじみのせせりぽん酢。ぽん酢と柚子胡椒の黄金コンビでお酒もどんどんすすみます。食べ過ぎ飲み過ぎ注意です。
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*せせり独特のクセと油があまり得意ではない旦那さんのために(#^.^#)

“「ごちそうさま。」テーブルの下Vサイン”

居酒屋さんでおなじみのせせりぽん酢。ぽん酢と柚子胡椒の黄金コンビでお酒もどんどんすすみます。食べ過ぎ飲み過ぎ注意です。
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*せせり独特のクセと油があまり得意ではない旦那さんのために(#^.^#)

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材料

2人分
  • せせり 200g
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆味塩こしょう(塩こしょう) たっぷり
  • ぽん酢 たっぷり
  • 青ねぎ お好きなだけ
  • 柚子胡椒 お好きなだけ
  • 新玉ねぎ(玉ねぎ) お好きなだけ
  • 水菜 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    せせりに☆をもみこみ、30分以上おく。
    そのままフライパンに入れる。
    *油は不要。

    • これなら食べられる!せせりぽん酢作り方1写真
  2. 2

    せせりに火が通ったらぽん酢を入れる。
    ひと煮立ちしたらできあがり♪

    • これなら食べられる!せせりぽん酢作り方2写真

コツ・ポイント

*お酒と味塩こしょうをたっぷりもみこむと、せせり独特のクセがなくなり、さっぱり♪ジューシー♪にいただけます。
ぽん酢もたっぷりのほうが味がしっかりします。
*玉ねぎや水菜があればぜひ。相性バツグンです。

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いぬのおうちかあさん
いぬのおうちかあさん @cook_40100034
2015/05/20 04:56に公開
旬の食材を使って、安くておいしい家庭料理を!家族の元気と笑顔のために日々奮闘中。みなさんのレシピと励ましに助けられています。旦那さんの転勤により2019年4月より再び福岡人に^^*“ホークス!うっちー(内田篤人選手)!関ジャニ∞!四十にして惑わず!!!”
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このレシピのキーワード

水菜 新たまねぎ 酒 玉ねぎ 青ネギ

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