ひたパンオニオングラタンスープ

ひたパンオニオングラタンスープ

mochimaru @cook_40050888

ひたパン派？つけパン派？オニオングラタンスープはひたパンです。
このレシピの生い立ち
フランスパンを浸してボリュームたっぷり暖かスープです。

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フランスパンを浸してボリュームたっぷり暖かスープです。

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材料

３人分

玉ねぎ１個
エリンギ１本
塩小さじ２
胡椒適量
コンソメ１かけ
バター５g
フランスパン３かけ
チーズ１５g

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作り方

1

フライパンにバターを引き、千切りした玉ねぎを飴色になるまで炒め、飴色になったら細切りしたエリンギも加えて炒める。
2

水３カップを加え、沸騰したら塩胡椒コンソメを加え、蓋をしておく。
3

スープ皿にスープを入れ、フランスパンを浸し、上からチーズをかけて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼けば完成！

コツ・ポイント

煮詰まると味が濃くなりますので塩加減は調整してください！

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mochimaru @cook_40050888

2011/12/21 12:40に公開

時間短縮レシピ（！？）です。手間隙かけず、特別な食材を使わないで簡単にできるお料理を日々考案しています。