粉類を全てふるっておきます。
卵は、よく溶いておきます。
チョコレートは、湯せんにかけておきます。

バターを白っぽくなるまで、混ぜます。

２に卵を加えます。数回に分けて加えました。

３に粉類を加えます。これも数回に分けて加えます。ゴムベラにかえて、練り込むようによく混ぜます。

４に湯せんにかけたチョコレートを加えます。よく混ぜてください。

生地をなじませます。アルミホイルの上にラップをひき、生地をのせます。

ラップを使い、長方形に成型し、岩塩をかけます。ラップの上からアルミホイルで包み、冷凍庫に入れて１時間おきます。

オーブンを１７０℃に温めておきます。
ねかせた生地を切ります。

鉄板にオーブンシートをひき、生地を並べます。
２０分から２５分焼きます。