作り方
- 1
ぬるま湯に帆立だしを入れて溶かし冷ましておく。
ほんだしでもイイですよ。 -
- 2
ボ－ルに卵を入れて泡立てないように混ぜたら1と●を入れて混ぜる。
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- 3
漉したい人はここで漉してくださいね。
-
- 4
具はお好きなものを。
今回は鶏もも肉を使用してます。 -
- 5
器に豆腐・ササミ・しめじ・カニカマを入れて2の卵液を静かに流し入れる。
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- 6
ラップをぴっちりとして蒸し器へ20分〰25分。
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- 7
お手持ちの蒸し器にあわせてね。
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- 8
普通の茶碗蒸しの入れ物だと4人分が出来ると思います。今回はメインなので大きな器で作りました。
-
- 9
2009年7月4日話題入りしました。
作ってくれた皆様
有難う┏○ﾍﾟｺ -
コツ・ポイント
漉さなくてもトゥルン・トゥルンですが、気になる方は漉してください
夏はキンキンに冷やして食べても美味しいですよ
2011.6.15 にレシピを一部変更してます・・・申し訳ないです┏○ﾍﾟｺ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18169478
