450gのパック入りヨーグルトを使います。18時間くらい水きりし、250gくらいにする。

1をボールにいれ、なめらかなクリームになるように混ぜる。

別のボールに生クリーム・砂糖をいれ、しっかりと泡立てる。

ヨーグルトと生クリームを混ぜて完成。