しょうがを厚めにスライスする。繊維に逆らうように包丁の背でたたく。（こうすることで味がよくしみ出る）

鍋に水と１のしょうがをいれ、火にかける。（５分くらい煮出すとショウガオール？エキスが出ていいらしいです。）

沸騰したら、紅茶を入れ、２～３分煮出す。

砂糖を好きなだけ入れれば、できあがり。