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照り焼きのタレ
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照り焼きのタレ-レシピのメイン写真

照り焼きのタレ

♥孔燐♥
♥孔燐♥ @cook_40050624

メープルシロップでコクのある美味しい照り焼きが出来ますよブリの照り焼き、豚てき、サーモンの照り焼きなどに

このレシピの生い立ち
カナダと言えばメープルシロップ。

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照り焼きのタレ

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メープルシロップでコクのある美味しい照り焼きが出来ますよブリの照り焼き、豚てき、サーモンの照り焼きなどに

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材料

4切れ分
  • ごま油orサラダ油 大さじ1程度
  • ブリ 4切れ
  • 醤油 大さじ1+α
  • メープルシロップ 大さじ2
  • 応用 ↓
  • サーモン照り焼き・豚テキなど
  • ●1月22日補足しました  ポイント参照
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて ブリに火をとおし こんがりさせる

    • 照り焼きのタレ作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら メープルシロップを入れ
    両面絡めます

    • 照り焼きのタレ作り方2写真
  3. 3

    絡まったら醤油を入れまんべんなく絡ませたら出来上がり
    器に盛り 残ったタレをかけます

    • 照り焼きのタレ作り方3写真
  4. 4

    これは クズのサーモンで作った照り焼き

    サーモンが一番お勧め!!!

    • 照り焼きのタレ作り方4写真
  5. 5

    ☆豚テキ ☆
    (ニンニクをプラス)
    ニンニクスライスを油と一緒に入れてね

  6. 6

    ●メープルシロップの代わりに蜂蜜でも可

コツ・ポイント

甘い味付けです。 甘すぎるのが苦手な方は手順3で味をみて 分量の醤油α=小さじ1 程度醤油を足してください αは そう言う意味です●補足●このブリ照りは中に味が付いてないタイプです。タレをつけながら食べるのでタレが少ない方は増やして下さい.

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♥孔燐♥
♥孔燐♥ @cook_40050624
2009/01/19 07:41に公開
孔燐(こうりん)です。世界各国の料理を食べる事の出来た移民の国カナダに約5年住んでました 滞在中に見た食べた作ってたもの私が生まれ育った田舎の料理などレシピアップできたらいいなぁと思ってます。 しょうもないレシピも載せてますが自分のレシピ帳として使わせてもらってます。●レシピチェックを時折しています。誤字・わかり辛い所など修正したりしています
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 豚肉 サーモン メープルシロップ

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