塩麹（紅桜） tobimama @cook_40022010 桜の塩漬けの塩がたくさんあるので塩麹に入れ、紅麹を加えてみました。このレシピの生い立ち自家製の桜の塩漬けの塩を使い塩麹を作ってみました。 もっと読む 桜の塩漬けの塩がたくさんあるので塩麹に入れ、紅麹を加えてみました。このレシピの生い立ち自家製の桜の塩漬けの塩を使い塩麹を作ってみました。 もっと読む 塩麹（紅桜） tobimama @cook_40022010 桜の塩漬けの塩がたくさんあるので塩麹に入れ、紅麹を加えてみました。このレシピの生い立ち自家製の桜の塩漬けの塩を使い塩麹を作ってみました。 もっと読む 桜の塩漬けの塩がたくさんあるので塩麹に入れ、紅麹を加えてみました。このレシピの生い立ち自家製の桜の塩漬けの塩を使い塩麹を作ってみました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 麹 ２００g 桜塩 ６０g ぬるま湯 ３５０cc 紅麹 大さじ１ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 麹はよくほぐしてポロポロの状態にして容器に入れる。 2 ぬるま湯に桜塩を入れ溶かします。 3 麹と２を混ぜます。 4 紅麹を入れました。 5 よく混ぜてしばらくすると麹が水分を吸ってこの状態になります。 6 1日に1回、かき混ぜて麹菌が空気をよく含むことが大切です。 7 10日ほどで出来上がりです。 コツ・ポイント 部屋の気温によって出来上がる日にちが違ってきます。雪国の我が家は2週間ほどかかります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18169733 コピーしました！ tobimama @cook_40022010 2011/12/22 14:01に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 【旬の野菜】を美味しく食べたい！ 親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！ 「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m もっと読む このレシピのキーワード こうじ 似たレシピ その他のレシピ 夏野菜のバルサミコマリネ 鮭の粕漬け焼き 豚こまとじゃがいものガリバタ味噌炒め レバニラなすの炒め シーバスの南蛮漬け 白菜と豚肉の味噌マヨ炒め 圧力鍋で簡単！大根と里芋といかの煮物 ⁂プレゼントBOXクッキー⁂ ■ツナとキャベツの卵炒め■ 鶏手羽元で簡単♪参鶏湯風スープPart２ 乳製品無のピザ生地♪ ﾋﾞｰｶﾞﾝOK カレンズビスケット ぽかぽかあんかけ風しょう油らーめん いろいろきのこバジル♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18169733
アプリでひらく
