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代謝アップ♡大根ジュレポン酢サラダうどん
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代謝アップ♡大根ジュレポン酢サラダうどん-レシピのメイン写真

代謝アップ♡大根ジュレポン酢サラダうどん

コリーノ
コリーノ @kori_0409

究極のダイエットにはもってこいメニュー!
生姜たっぷりジュレポン酢で代謝アップ♡
大根おろしと生姜と寒天で簡単ジュレ♡
このレシピの生い立ち
生姜を毎日摂っているので、大根ジュレポン酢を何度か試しに作ってようやく美味しい味がヽ(≧▽≦)ノ

究極のダイエットにはもってこいメニュー!
生姜たっぷりジュレポン酢で代謝アップ♡
大根おろしと生姜と寒天で簡単ジュレ♡
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生姜を毎日摂っているので、大根ジュレポン酢を何度か試しに作ってようやく美味しい味がヽ(≧▽≦)ノ

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代謝アップ♡大根ジュレポン酢サラダうどん

コリーノ
コリーノ @kori_0409

究極のダイエットにはもってこいメニュー!
生姜たっぷりジュレポン酢で代謝アップ♡
大根おろしと生姜と寒天で簡単ジュレ♡
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生姜を毎日摂っているので、大根ジュレポン酢を何度か試しに作ってようやく美味しい味がヽ(≧▽≦)ノ

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生姜たっぷりジュレポン酢で代謝アップ♡
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材料

2人分
  • 茹でうどん 2玉
  • キュウリ千切り 1/2本
  • トマト←小さい角切り 1個
  • ゆで卵をめんつゆに漬けたもの 1個
  • ごま油 少々
  • 盛り付けにお好みでネギや天かす 適量
  • お好みで大豆やひよこ豆などの水煮 適量
  • 大根ジュレポン酢
  • 大根おろし 100g
  • 生姜すりおろし 20g
  • 酒、みりん、醤油、お酢 角大さじ1
  • 粉末寒天 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に大根おろし、生姜すりおろし、調味料を入れたら寒天粉も混ぜ合わせてる。

    • 代謝アップ♡大根ジュレポン酢サラダうどん作り方1写真
  2. 2

    中火にかけて沸騰したら20秒で火を止め、冷蔵庫内で冷やす。

    • 代謝アップ♡大根ジュレポン酢サラダうどん作り方2写真
  3. 3

    冷えたジュレポン酢は混ぜる。うどんに具を盛り付けて最後にジュレポン酢を乗せ、ごま油を回しかけて完成です♡

    • 代謝アップ♡大根ジュレポン酢サラダうどん作り方3写真

コツ・ポイント

寒天は難しく考えず混ぜて火にかけ冷ますだけです。
食物繊維豊富でカロリーゼロも嬉しいですね。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2015/05/19 11:37に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ うどん ねぎ 大根 大豆 ゆで卵 トマト キュウリ 大根おろし 酒 ひよこ豆 かんてん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18169985
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