簡単☆野菜肉巻き
ほのチャンmama @cook_40137716
あまり野菜を牛肉で巻いただけのシンプルな一品♪時間があるときに巻いておけばあとは焼くだけ☆
このレシピの生い立ち
子供が小さいのでなかなか買い物に行けないから(←いいわけ)冷蔵庫の中だけであるもので作りましたー☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん,じゃがいもを細く切ってお湯で茹でる。冷凍食品のいんげんはゆで終わったお湯にいれる。野菜達の粗熱をとっておく
- 2
薄切りの牛肉を広げて,さっと塩コショウし,粗熱をとった野菜をまく。
※野菜を多くいれてもしっかりと巻けば大丈夫です。 - 3
↑春巻きを巻くみたいに端っこもいれこんだほうがいいと思います(￣∀￣)あとは焼くだけです♪巻き終わりを下に！！
- 4
赤ワインソースは,焼いたあとの肉汁のあるフライパンに赤ワインを入れて酒を飛ばして醤油,バターを入れるだけ☆
- 5
焼肉のタレ的なソースは同じく,肉汁のついたフライパンに酒を入れて酒がとんだらたれをいれます。
- 6
焼いてた肉巻きをソースのフライパンに戻して少し煮からめて出来上がりです☆
コツ・ポイント
赤ワインソースはしっかり酒をとばさないとワインによっては酸味がでるかもしれません！！焼肉のタレとゴマ,ねぎは最高だと思います。子供が寝てるうちに巻いておけば,あとは夕飯の時間に焼くだけです♪
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