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野菜いっぱい豚肉まきまき
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野菜いっぱい豚肉まきまき-レシピのメイン写真

野菜いっぱい豚肉まきまき

ユーチカ
ユーチカ @cook_40067377

色々な野菜を巻いて、食べるとき楽しく美味しく健康に♪
このレシピの生い立ち
お肉好きの旦那に野菜を食べてもらおう計画…
苦手な野菜も結構入ってますが、ペロリと食べてくれました＾＾

色々な野菜を巻いて、食べるとき楽しく美味しく健康に♪
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お肉好きの旦那に野菜を食べてもらおう計画…
苦手な野菜も結構入ってますが、ペロリと食べてくれました＾＾

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野菜いっぱい豚肉まきまき

ユーチカ
ユーチカ @cook_40067377

色々な野菜を巻いて、食べるとき楽しく美味しく健康に♪
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お肉好きの旦那に野菜を食べてもらおう計画…
苦手な野菜も結構入ってますが、ペロリと食べてくれました＾＾

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お肉好きの旦那に野菜を食べてもらおう計画…
苦手な野菜も結構入ってますが、ペロリと食べてくれました＾＾

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材料

二人分
  • 豚肉 ２００ｇ
  • にんじん 1/4本
  • パプリカ 1/2個
  • えのきだけ 1/4パック
  • じゃがいも 小１個
  • 大葉 お好みで
  • ブロッコリー茎 1/2本
  • ねぎ ４cm
  • ★みりん 大２
  • ★醤油 大２
  • ★酒 大１
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を細切りにします。

    野菜は上記以外のものでもなんでもＯＫ！

  2. 2

    豚肉に塩コショウふります。

  3. 3

    野菜をお肉で巻いて、ぎゅっと手で握り、固定。

  4. 4

    お肉を焼きます。
    焼き色ついてきたら、★の調味料をいれて少し煮詰めます。

コツ・ポイント

豚薄切り肉でやるといいと思いますが、これは細切れ肉でやりました。手でぎゅっ、とすれば、案外できますが、時間が薄切りよりかかる（汗）
野菜は、色々入れて、組み合わせもバラバラにするといいです。食べる時楽しい♪

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ユーチカ
ユーチカ @cook_40067377
2012/09/28 15:48に公開
まだ新米です
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このレシピのキーワード

肉巻き ねぎ 大葉 豚肉 えのき にんじん パプリカ じゃがいも 酒 スティックセニョール

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