マッシュルームと玉ねぎは薄くスライスします。ブロッコリーは固めに塩茹でしておきます。

フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、マッシュルームと玉ねぎを炒めます。

全体がしんなりしてきたら、ホワイトソースと生クリームを入れます。

最後にマカロニとブロッコリーを入れ混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調えます。

耐熱皿に盛り付けて、とろけるチーズと粉チーズをのせ、250度のトースターでこんがり焼いたら完成です。