キュウリを薄切りにし軽く塩をふり、もむ。

おからに牛乳、マヨネーズ、①のキュウリの水気をきったもの、コーンをまぜる。

塩コショウで味をととのえ、ミニトマトをトッピングしたら出来上がり。