リンゴマフィン
種から芽へ @cook_40097327
子供が大好きなリンゴで見た目かわいいマフィン。 もちろん、簡単です！マフィンですから！
このレシピの生い立ち
いつものバナナマフィンもいいけど、赤がかわいいリンゴをトッピングにしたらどうだろう？と思ったので。
バナナとリンゴで、しっとりしたマフィンになりました。翌朝の状態を調べてみたかったけど、みんな食べちゃったので、実験できず。
リンゴマフィン
子供が大好きなリンゴで見た目かわいいマフィン。 もちろん、簡単です！マフィンですから！
このレシピの生い立ち
いつものバナナマフィンもいいけど、赤がかわいいリンゴをトッピングにしたらどうだろう？と思ったので。
バナナとリンゴで、しっとりしたマフィンになりました。翌朝の状態を調べてみたかったけど、みんな食べちゃったので、実験できず。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉と玄米粉とＢＰを合わせて置く。
オーブンを180度に余熱する。 -
- 2
別のボールに☆の卵と砂糖をまず混ぜて、そのほかの☆の材料をすべて入れ、混ぜる。泡だて器でOK。
-
- 3
リンゴは半分はイチョウ切り。
残り半分はスライスする。 -
- 4
２のボールに１の粉を入れ、泡だて器で混ぜる。その中に３のイチョウ切りしたリンゴを混ぜる。（少し粉が残った状態で入れる）
-
- 5
カップに種を流しいれ、その上にスライスしたリンゴとあればローズマリーをのせる。
-
- 6
180度のオーブンで17分～19分ほど焼きます。
出来上がり！ -
コツ・ポイント
粉を混ぜるときに、少し粉が混ざりきらない時に、リンゴを投入することくらい。
下にリンゴだけがたまりにくい。
でも、たくさん入るので、気にしないでも大丈夫です。
玄米粉無くても、小麦粉250ｇでも大丈夫です。
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