ジンジャー☆パウンドケーキ♪
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062
ちょっぴり和風なジンジャーケーキ♪日本茶とともにいかがですかぁ〜！？
このレシピの生い立ち
日本茶にも合うようなケーキを作りたくて♥
ジンジャー☆パウンドケーキ♪
ちょっぴり和風なジンジャーケーキ♪日本茶とともにいかがですかぁ〜！？
このレシピの生い立ち
日本茶にも合うようなケーキを作りたくて♥
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 2
ボウルに卵、きび砂糖を入れ、ハンドミキサーで固くしっかり泡立てる。
- 3
２に１の粉を２〜３回に分けて入れ、その都度ゴムベラで切るように混ぜる。
- 4
◎を合わせて混ぜておいたものを３に加えて泡をつぶさないように混ぜる。
- 5
パウンド型に流し入れ、170度のオーブンで30〜40分焼いたら完成♪
途中、表面が焦げないようにアルミホイルをかぶせる。 - 6
しょうが香る〜♪
甘さ控えめなケーキです。
日本茶ティータイムにどうぞ〜♫ -
コツ・ポイント
しょうがはチューブのものでも手軽でいいですが、生のものをすりおろした方が香り豊かです〜♡
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