野菜を一口大に切ります。

油を薄くひいたフライパンを熱し、タマネギの色が半透明になるまで、焦げないように気をつけながら炒めます。

肉を投入し、塩コショウで味付けして、肉に完全に火が通るまでさらに炒めます。

仕上げにオイスターソースを入れて全体にからませたら、火を止めてできあがりです。