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簡単、時短☆肉乗せ豆腐
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簡単、時短☆肉乗せ豆腐-レシピのメイン写真

簡単、時短☆肉乗せ豆腐

ハチドリ★
ハチドリ★ @cook_40064000

お豆腐のボリュームがあるのでお肉の量が少なくても満足です。

好きな野菜を加えることで栄養もボリュームもアップ♡
このレシピの生い立ち
子供の頃、肉炒めの時に冷奴と食べたら美味しかったという発見があり、定番のおかずになりました＾＾

味付けはいつも入れる野菜が違うのでその時々です。

お豆腐のボリュームがあるのでお肉の量が少なくても満足です。

好きな野菜を加えることで栄養もボリュームもアップ♡
このレシピの生い立ち
子供の頃、肉炒めの時に冷奴と食べたら美味しかったという発見があり、定番のおかずになりました＾＾

味付けはいつも入れる野菜が違うのでその時々です。

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簡単、時短☆肉乗せ豆腐

ハチドリ★
ハチドリ★ @cook_40064000

お豆腐のボリュームがあるのでお肉の量が少なくても満足です。

好きな野菜を加えることで栄養もボリュームもアップ♡
このレシピの生い立ち
子供の頃、肉炒めの時に冷奴と食べたら美味しかったという発見があり、定番のおかずになりました＾＾

味付けはいつも入れる野菜が違うのでその時々です。

お豆腐のボリュームがあるのでお肉の量が少なくても満足です。

好きな野菜を加えることで栄養もボリュームもアップ♡
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子供の頃、肉炒めの時に冷奴と食べたら美味しかったという発見があり、定番のおかずになりました＾＾

味付けはいつも入れる野菜が違うのでその時々です。

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材料

２
  1. 牛薄切り又はコマ肉 １５０～１８０ｇ位
  2. 豆腐(絹でも木綿でも) １丁
  3. ネギ お好みの量
  4. 焼肉のタレ 適量
  5. タレがない場合
  6. 砂糖 大１．５
  7. 醬油 大３
  8. 酒 大１．５
  9. ※甘いのが好きな場合は砂糖やみりんで調節して下さい
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作り方

  1. 1

    材料は牛肉、豆腐、ネギなどです。

    • 簡単、時短☆肉乗せ豆腐作り方1写真
  2. 2

    肉炒めの要領で肉やお好みの野菜を炒めます。（余っていた玉ねぎ入れてます）

    • 簡単、時短☆肉乗せ豆腐作り方2写真
  3. 3

    肉に半分ほど火が通ったらネギも加えます。ネギに軽く火が通ったら焼肉のタレを回しかけます。

    • 簡単、時短☆肉乗せ豆腐作り方3写真
  4. 4

    深めの容器に豆腐を入れて電子レンジで３分ほど水切りをします。

    • 簡単、時短☆肉乗せ豆腐作り方4写真
  5. 5

    水切りした豆腐を少し崩しお皿に盛り付けます。

    • 簡単、時短☆肉乗せ豆腐作り方5写真
  6. 6

    ３で火が通った肉炒めを上からかけて完成です！

    • 簡単、時短☆肉乗せ豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

得にありませんが、お豆腐はしっかり水切りして下さい。
絹ごしだとツルツルした優しい食感です。

野菜の量やお肉の量で焼肉のタレの量はお好みで味付けして下さい。

お野菜は残り野菜を入れてもいいと思います！

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ハチドリ★
ハチドリ★ @cook_40064000
2015/05/19 03:28に公開
さすらいの転勤族３０代（女）です。ただいま東京に上陸中です☆これからも皆様の素敵なレシピに沢山めぐり会えるのが楽しみです♪私のレシピも少しずつ増えてきました。家にあるもので気軽に作れるものを揃えてます！私自身の腕の問題も含めて(/ω＼)至らぬこともありますがよろしくお願いします(*'ω'*)2014年１１月キッチン開設
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