ソーセージを斜め切りにします。
厚さはお好みですが、我が家は5mm～7mm程度。

なるべく少ない油で表面に軽く焦げ目がつく程度焼きます。

焦げ目がついたら、鍋はだに沿うように醤油を1～2回し。

焦がし醤油になるので、それをさっとソーセージに絡めて完成！
お好みで軽くこしょうを振ります。