定番!!きんぴらごぼう

定番!!きんぴらごぼう

まりんぷー @cook_40045825

和惣菜の定番「きんぴらごぼう」です。

このレシピの生い立ち
和惣菜の定番、「きんぴらごぼう」です。
おせち料理の為に、作ったものをＵＰしました。

和惣菜の定番「きんぴらごぼう」です。

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材料

ごぼう 1本
人参中1本
ｺﾞﾏ油大さじ１
酒大さじ３
砂糖大さじ２
しょう油大さじ２
鷹の爪適量

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作り方

1

ごぼう、人参は皮をむき、お好みの太さの細切りにします。
2

フライパンにごま油を熱し、鷹の爪と１を炒めます。全体に油が回ったら、調味料を加えます。
3

中火にして、5分程、焦げないように炒めたら出来上がりです。
4

コツ・ポイント

調味料を加えたら、焦げやすいので、火加減に注意してください。

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まりんぷー @cook_40045825

2009/01/12 09:51に公開

毎日の料理作りは、料理好きでも大変ですよね。特に仕事と両立している人には・・・　。　(；。；）でも、仕事も家事も手抜きはイヤという方、結構いらっしゃるのではないでしょうか？そんな方に、とっても簡単なのに豪華にみえてしまうレシピをお送りします。ぜひ、おためしあれ♪