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鮭のムニエルケチャップ風
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鮭のムニエルケチャップ風-レシピのメイン写真

鮭のムニエルケチャップ風

Old Moon
Old Moon @cook_40131827

鮭のムニエルをケチャップ味のたっぷり野菜と召し上がれ。
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルを玉ねぎケチャップで。
昔ながらの母の味です。

鮭のムニエルをケチャップ味のたっぷり野菜と召し上がれ。
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鮭のムニエルを玉ねぎケチャップで。
昔ながらの母の味です。

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Old Moon
Old Moon @cook_40131827

鮭のムニエルをケチャップ味のたっぷり野菜と召し上がれ。
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鮭のムニエルを玉ねぎケチャップで。
昔ながらの母の味です。

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鮭のムニエルを玉ねぎケチャップで。
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材料

2人分
  • 鮭 2切
  • 塩・こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • 【ケッチャップソース】
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本分
  • ★水 150cc
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参を薄い千切りにして用意しておく

  2. 2

    鮭の両面に塩コショウをして、小麦粉をまぶして焼く。

  3. 3

    焼きあがった鮭をお皿に盛り、焼いたフライパンの油で玉ねぎと人参を炒める。

  4. 4

    炒めた野菜に★を加え、煮詰めて鮭にかけ、仕上げにこしょうをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。今回は鮭でしたが、ポークソテーもオススメ。

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Old Moon
Old Moon @cook_40131827
2009/01/16 06:42に公開
2児のママをやってます。このたび7年ぶりの育児休暇へ突入!これを機にごはんを記録していきたいと思います(*^_^*)よろしくお願いします♪
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