焼くだけカンタン、根菜のオーブン焼き♪
ごんの泉 @cook_40019832
下ごしらえをすれば、あとはオーブンまかせで、簡単なのに豪華に見えます。
このレシピの生い立ち
３分クッキングを参考にしました。
焼くだけカンタン、根菜のオーブン焼き♪
下ごしらえをすれば、あとはオーブンまかせで、簡単なのに豪華に見えます。
このレシピの生い立ち
３分クッキングを参考にしました。
作り方
- 1
里芋は皮のまま洗い、水気をふいて半分に切る。蓮根・人参・ごぼうは皮を洗い、水気をふいて乱切りにする。ごぼうは水にさらす。
- 2
豚肉は広げて酒、塩、こしょうをふり、1枚ずつクルクルと巻く。1にオリーブ油、生姜のみじん切り、塩をふって全体にまぶす。
- 3
天板にアルミを敷き、里芋・ごぼう、蓮根・人参を200℃のオーブンで15分焼き、2の豚肉を並べ、さらに15分焼いたら完成。
- 4
マヨネーズに柚子こしょうとヨーグルト加えて混ぜる。お好みで焼肉のタレもそえる。
焼き立てを召し上がれ♪
コツ・ポイント
里芋は切り口を下にしてください。
しょうがが和風味のポイントになっています。
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