簡単！サーモンとかぼちゃのバターチーズ
ハッケン @cook_40137226
サーモンのアスタキサンチンとかぼちゃのビタミンで美肌効果が期待できるレシピです！チーズとの相性も抜群！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、タンパク質と栄養がバッチリ取れて、尚且つ簡単に作れるメニューはないかと考えたらこんな感じに仕上がりました。
簡単！サーモンとかぼちゃのバターチーズ
サーモンのアスタキサンチンとかぼちゃのビタミンで美肌効果が期待できるレシピです！チーズとの相性も抜群！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、タンパク質と栄養がバッチリ取れて、尚且つ簡単に作れるメニューはないかと考えたらこんな感じに仕上がりました。
作り方
- 1
①かぼちゃとじゃがいもを一口大に切る
- 2
②①を軽く茹でる
後で炒めるので芯が少し残っててOK - 3
③刺身用のサーモンを一口大に切る
- 4
④温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、②と③を炒め、塩胡椒したら、弱火で蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする
- 5
⑤火が通ったらバターを入れ、全体的になじませたらチーズをのせて溶けるまで蓋をする
- 6
⑥チーズが溶けたら完成
コツ・ポイント
水分が少ないので蒸す時は弱火じゃないと焦げます。お好みで乾燥パセリや乾燥バジルを最後にかけると綺麗に仕上がります。
①の工程はレンチンでもOKです！
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りおりおりょ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18171323
