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FUFUで楽しむTea~甘酒スコーン
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FUFUで楽しむTea~甘酒スコーン-レシピのメイン写真

FUFUで楽しむTea~甘酒スコーン

FUFUのマクロビ
FUFUのマクロビ @cook_40122404

甘酒の役割りは、甘味の代わりです。
FUFUで使うのは、米や玄米、麹を発酵させて作った玄米甘酒なんですヨ。
このレシピの生い立ち
大先輩のお宅にお呼ばれされたんです☆
通されたのは(写真がないのが残念ですが)、素敵な英国調のお部屋。
お茶を楽しもうということで、FUFUが焼いた甘酒スコーン♥

甘酒の役割りは、甘味の代わりです。
FUFUで使うのは、米や玄米、麹を発酵させて作った玄米甘酒なんですヨ。
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通されたのは(写真がないのが残念ですが)、素敵な英国調のお部屋。
お茶を楽しもうということで、FUFUが焼いた甘酒スコーン♥

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FUFUで楽しむTea~甘酒スコーン

FUFUのマクロビ
FUFUのマクロビ @cook_40122404

甘酒の役割りは、甘味の代わりです。
FUFUで使うのは、米や玄米、麹を発酵させて作った玄米甘酒なんですヨ。
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大先輩のお宅にお呼ばれされたんです☆
通されたのは(写真がないのが残念ですが)、素敵な英国調のお部屋。
お茶を楽しもうということで、FUFUが焼いた甘酒スコーン♥

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材料

スコーン12個分
  • 国産全粒粉 340㌘
  • 玄米粉 60㌘
  • 有機オートミール 50㌘
  • 玄米甘酒 50cc
  • 水 100cc
  • 自然塩 小さじ1/2
  • ベーキングパウダー(ノンアルミ) 小さじ2
  • 太白胡麻油 100cc
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作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れて、混ぜてまとめます。

  2. 2

    1の生地をボールから取り出し、めん棒で厚さ4~5㌢に伸ばします。

  3. 3

    2の生地を、スコーン型で抜きます。

  4. 4

    3の抜いたスコーン生地を、200度に予熱したオーブンで20分焼きます。その後、210度に上げて5分焼きます。

コツ・ポイント

焼き色がつくまで焼くと、サックリしっとり口当たりの良い、おいしいスコーンになります♪
玄米甘酒を入れると、甘く優しい香りと滋味深いお味のスコーンに仕上がります☆

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FUFUのマクロビ
FUFUのマクロビ @cook_40122404
2009/01/24 08:00に公開
夫婦FUFUの楽しいおいしいゆったり幸せマクロビライフです
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このレシピのキーワード

スコーン 米粉 オートミール 全粒粉

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